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강소성 양중시 신패과학기술원 의화로
향신료는 식물의 씨앗, 꽃봉오리, 잎줄기, 뿌리 등, 또는 그 추출물을 이용하여 자극적인 향을 가지고 음식에 풍미를 부여하여 식욕을 증진시키고 소화와 흡수를 돕는 작용을 한다.향신료는 휘발유(오일오일), 매운맛 성분 및 유기산, 섬유, 전분 입자, 수지, 점액물질, 교질 등의 성분을 함유하고 있으며, 그 대부분의 향기는 증류된 오일에서 나온다.
향신료 중 미생물 멸균 방법:
증기멸균, 살사멸균, 일반가열멸균, 고온고압멸균, 마이크로파멸균, 전자파멸균, 화학방법멸균 등이다.이러한 방법은 풍미가 심각하게 손실되고 색깔이 짙어지며 살균 효과가 떨어지고 화학적 잔류가 생길 수 있다.지금까지 세계 각지의 전문가와 학자들은 투사 제품의 안전성에 대해 아직 정설이 없으며, 많은 소비자들도 이러한 식품의 안전성에 대해 회의적인 태도를 가지고 있다.
세계 많은 선진국들은 이미 식품이 유럽연합, 한일 등 살사 살균을 채택해서는 안 된다고 명확히 제기했다.미국, 중국 등은 투사 살균을 허용하지만 용량을 엄격히 제한해야 하며 식품 겉포장에 해당 제품이나 그 성분이 투사 살균을 거쳤다는 점을 명시해야 한다고 명시했다.
향신료 멸균 설비과열증기는 고온에서 순식간에 멸균하고 과열증기의 아주 강한 투과성을 리용하여 짧은 시간내에 미생물세포를 신속하게 열을 받아 단백질을 응고변성시켜 사망에 이르게 하고 미생물을 재빨리 죽이며 향신료의 향기, 색채를 잘 보존할수 있다.
향신료 멸균 설비사용 원가가 낮고, 증기는 전기 가열, 멸균 원가를 사용한다.톤당 400위안. 장치 모델 WC-FMD1-100(10-1000kg/h) 다양한 요구 사항을 충족합니다.

